วันที่ 18 พฤศจิกายน 2559 ผู้บริหาร คณาจารย์ เจ้าหน้าที่คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี ลงพื้นที่เพื่อสำรวจความต้องการของชุมชนเพื่อดำเนินการ"การบริการทางวิชาการเพื่อการเรียนรู้และเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชน หรือภาคเอกชน หรือหน่วยงานวิชาชีพภายนอก" โดยมีการลงพื้นที่กลุ่มสตรีสหกรณ์บ้านชุมพล ต.ชุมพล อ.สทิงพระ และกลุ่มเครื่องแกงบ้านห้วยหลอ อ.บางกล่ำ จ.สงขลา